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Ingredienti per 20 biscotti: 1 uovo 80 gr. di zucchero semolato 100 gr. di burro fuso 100 gr. di farina 150 gr. di uvetta fiocchi di cereali q.b. cristalli di zucchero caramellato Preparazione: Sbattere l'uovo con lo zucchero in una terrina, aggiungere il burro fuso,...
Ingredienti per un bicchiere: 5 misurini da tè di tè nero all’arancia acqua naturale 300 ml circa pietre di zucchero caramellato arancia fresca in pezzi 1 cucchiaino di cristalli di zucchero a piacere Preparazione: Preparare il tè...
Ingredienti per 4 persone: 450 gr di fagioli neri secchi 8 cl di olio extra verdine d'oliva 4 spicchi di aglio finemente tritato 2 cipolle sbucciate e tritate 1 peperone rosso sale pepe, 1 cucchiaino di origano secco 1/2 cucchiaino di cumino macinato 2 foglie di...
Ingredienti: 1 petto di petto di pollo 100 gr di prosciutto crudo a fette sottili 100 gr albicocche denocciolate disidratate grana e pane secco grattugiati q.b. due scalogni olio vino bianco brodo vegetale rosmarino sale e pepe. Preparazione: Stendere il...
Ingredienti: 500 gr di farina 00 300 gr di zucchero semolato 100 gr di burro 4 uova latte q.b. una bustina di lievito per dolci un cucchiaino di vaniglia Papua Nuova Guinea in polvere granella di zucchero Preparazione: Impastare in una terrina la farina, lo zucchero,...
Perchè la frutta disidratata? E' ovvio che la frutta disidratata non può essere un’alternativa alla frutta fresca, indispensabile e insostituibile in un'alimentazione sana e bilanciata. Tuttavia siamo convinti che le proprietà della...
Ingredienti: 150 ml di latte di soia ½ bicchiere d'acqua naturale 2 cucchiai di fiori di karkadè 40 gr di zucchero di canna 4 cucchiai di gelatina per dolci Preparazione: Preparare la tisana concentrata, utilizzando ½ bicchiere d’acqua...
Ingredienti: Pasta sfoglia tonda già pronta 3 zucchine 150 gr di prosciutto cotto 150 gr di emmental, 100 gr di grana pepe rosa sale rosa australiano Murray River fiocchi di burro Preparazione: Affettare finemente le zucchine, tagliare a striscioline il...
Ingredienti: 250 gr di piselli secchi spezzati 4 o 5 fette di pancetta affumicata 1 patata 1 carota 1 costa di sedano 2 spicchi d’aglio Olio extra vergine d’oliva 1 litro abbondante di acqua o brodo vegetale 4 cucchiai di panna (a piacere) 1 cucchiaino di...
Pepe bianco affumicato al legno di ciliegio Il pepe bianco, delicato e meno aggressivo rispetto al pepe nero, in questa versione vi stupirà e vi sorprenderà piacevolmente. Viene lentamente affumicato con il pregiato legno di ciliegio, così facendo l'aromaticità del...