Il secondo appuntamento della rubrica Infusioni Alternative fa tappa al prestigioso Grand Hotel Fasano, sulle rive del Lago di Garda. Protagonista dell’incontro è il Bar Manager Rama, che presenta una nuova frontiera della mixology: l’uso di pregiati estratti di tè come base per i cocktail. Il focus è sul “drinking low”, una tendenza che privilegia il basso contenuto alcolico senza rinunciare a complessità aromatica ed eleganza, trasformando il tè in un ingrediente d’alta scuola per una convivialità moderna e raffinata.

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