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Un anno di divulgazione della cultura del tè con Ferri 1905 – Italia a Tavola

Un anno di divulgazione della cultura del tè con Ferri 1905 – Italia a Tavola

Siamo entusiasti di condividere l’incredibile risonanza ottenuta dal nostro evento “ieri, oggi e domani” (25 novembre, Chateau Monfort, Milano). Il prestigioso portale Italia a Tavola ha riconosciuto il valore e l’innovazione della nostra iniziativa, dedicandovi un ampio e caloroso articolo. Siamo profondamente orgogliosi di questo successo e ringraziamo Italia a Tavola per la preziosa collaborazione. Vi invitiamo a leggere il loro resoconto completo per rivivere l’atmosfera e i dibattiti che hanno reso l’evento indimenticabile.

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Racconti di te’ e infusi … a Milano di Carla De Iuliis – CARLA LA CONTESSINA

Racconti di te’ e infusi … a Milano di Carla De Iuliis – CARLA LA CONTESSINA

Il nostro blog annuncia con soddisfazione l’uscita dell’articolo di Carla La Contessina intitolato “Racconti di te’ e infusi … a Milano”. L’articolo è dedicato al nostro evento del 25 novembre, “Ieri, oggi e domani → 2026: un anno di racconti per conoscere il mondo del tè e degli infusi”, tenutosi a Château Monfort. Il post esprime l’onore e la gratitudine per lo spazio ricevuto. Viene riassunto il contenuto dell’articolo di Carla, che si concentra sul bilancio dell’Accademia Ferri del 2025, sui progetti come il “Tea Tour” (abbinamenti tè e alta cucina) e sulla presentazione della rubrica “Infusioni Alternative” (tè e mixology low alcol) prevista per il 2026, citando gli ospiti di rilievo che hanno partecipato all’incontro. Il post si conclude fornendo il link diretto all’articolo di Carla e al post completo sul vostro blog.

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Online il numero di ottobre 2025 di Italia a Tavola

Online il numero di ottobre 2025 di Italia a Tavola

Il mensile Italia a Tavola di ottobre 2025 è ora disponibile e dedica spazio anche alla nostra azienda in quattro rubriche che raccontano eventi, degustazioni e attività di formazione legate al mondo del tè. Un’importante conferma del nostro impegno nel promuovere cultura e qualità nel panorama enogastronomico italiano.

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Online il numero di settembre 2025 di Italia a Tavola

Online il numero di settembre 2025 di Italia a Tavola

Il mensile Italia a Tavola di settembre 2025 è ora disponibile e dedica spazio anche alla nostra azienda in quattro rubriche che raccontano eventi, degustazioni e attività di formazione legate al mondo del tè. Un’importante conferma del nostro impegno nel promuovere cultura e qualità nel panorama enogastronomico italiano.

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Albino Ferri su Gambero Rosso con “Le regole per abbinare il tè freddo con carne, pesce e formaggi”

Albino Ferri su Gambero Rosso con “Le regole per abbinare il tè freddo con carne, pesce e formaggi”

Il tea master Albino Ferri, fondatore dell’Accademia Ferri, è stato protagonista di un articolo su Gambero Rosso, scritto da Stefano Polacchi e pubblicato il 30 agosto 2025. L’articolo, intitolato “Le regole per abbinare il tè freddo con carne, pesce e formaggi”, esplora l’approccio innovativo di Ferri all’abbinamento gastronomico del tè freddo, basato sul piacere personale e su un equilibrio tra tecnica e intuizione. Il riconoscimento da parte di una testata autorevole conferma l’eccellenza e la visione evolutiva dell’Accademia Ferri nel panorama della cultura del tè.

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Online il numero di luglio/agosto 2025 di Italia a Tavola

Online il numero di luglio/agosto 2025 di Italia a Tavola

Il mensile Italia a Tavola di luglio/agosto 2025 è ora disponibile e dedica spazio anche alla nostra azienda in quattro rubriche che raccontano eventi, degustazioni e attività di formazione legate al mondo del tè. Un’importante conferma del nostro impegno nel promuovere cultura e qualità nel panorama enogastronomico italiano.

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Albino Ferri e l’arte del tè freddo: l’eccellenza dell’Accademia Ferri su Gambero Rosso

Albino Ferri e l’arte del tè freddo: l’eccellenza dell’Accademia Ferri su Gambero Rosso

Nel numero di agosto 2025 di Gambero Rosso Mensile, un articolo di Stefano Polacchi celebra Albino Ferri, tea master dell’Accademia Ferri, per la sua maestria nella preparazione dei tè freddi. L’approfondimento, legato all’episodio 11 di Gocce di Tè, mette in luce il suo approccio innovativo: il tè come bevanda estiva raffinata, bilanciata e complessa. Con il progetto Tea Tour, Ferri unisce alta cucina e cultura del tè, collaborando con chef stellati per creare miscele su misura.

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Anche nel nuovo numero di Italia a Tavola si parla del nostro lavoro

Anche nel nuovo numero di Italia a Tavola si parla del nostro lavoro

Il mensile Italia a Tavola di giugno 2025 è ora disponibile e dedica spazio anche alla nostra azienda in quattro rubriche che raccontano eventi, degustazioni e attività di formazione legate al mondo del tè. L’articolo presenta inoltre il link al nostro reel Instagram che raccoglie i momenti salienti del mese. Un’importante conferma del nostro impegno nel promuovere cultura e qualità nel panorama enogastronomico italiano.

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