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Albino Ferri ha partecipato all’area mixology della fiera Hospitality di Riva del Garda, dove ha illustrato il ruolo del tè nella ristorazione moderna, sottolineando la sua versatilità, sostenibilità e potenzialità negli abbinamenti gastronomici. L’intervento ha confermato l’interesse crescente per il tè come bevanda di qualità nell’Horeca e nell’alta cucina.
Il nostro Tea Master Albino Ferri è stato ospite del podcast “Horeca Short News”, andato in onda durante la fiera Hospitality 2025 a Riva del Garda. Nell’intervista, pubblicata sui canali social di Horeca Channel Italia, ha condiviso la sua visione sul futuro del tè nel settore HoReCa, sottolineando qualità, innovazione e cultura del servizio. Il video completo è disponibile su YouTube.
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