Una ricetta firmata Accademia Ferri: panino gourmet con girello di manzo, salsa al rafano fatta in casa e cipolla, cotto al BBQ per un risultato succoso e croccante.
BBQ Rub Beef – Baltimora Pit Beef
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Novità
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BBQ Sale per carni rosse – Roast beef con scalogno confit e asparagi
“Ricetta tratta dal libro “Barbecue Surprise” de I signori del Barbecue “ Ingredienti per 4 persone 1 kg di carne di manzo già legata per roast beef...
BBQ per le Ribs – Costine d’agnello con bietole
Ricetta tratta dal libro Barbecue Surprise di I Signori del Barbecue: costine d’agnello succose cotte al BBQ, accompagnate da bietole saltate con olio extravergine d’oliva.
Preparazione AperiTè
L’estrazione aromatica avviene in pochi secondi utilizzando la gradazione alcolica dei liquori, componenti fondamentali delle nostre ricette per esaltare gusto e profumo.
Gli Abbinamenti… un mondo da esplorare.
Il nostro obiettivo principale è quello di divulgare la cultura del tè. Siamo convinti che ancora oggi molte persone non amano il tè solo perchè non...
Darjeeling con cioccolato al latte e pecorino romano
Carlotta di FiveOcloCk ci propone sempre degli ottimi abbinamenti tè/cioccolato e... tè/formaggio. Oggi il tè, oggetto dell'abbinamento, è il...
Tisana dopo pasto
Tisana e Tabacco da pipa! Sembra la ricetta per un rilassamento totale. Daniele, il nostro grande esperto di tabacco che prova i...
Biscotti “Nocciola al cubo” e tè Pu Erh 2007
Ricette di Cultura propone sempre dei fantastici abbinamenti. Alessandra ha creato un connubio perfetto tra questi fantastici biscotti nocciolati e...
I Läckerli di Basilea e il Pu Erh Chai
Alessandra di Ricette di Cultura è riuscita di nuovo a creare un matrimonio d'amore con questo abbinamento per concordanza tra il frizzante...
Tè Pu Erh con cioccolato fondente e grana padano
Complimenti Carlotta! Perfetti questi abbinamenti descritti sul blog che si occupa di tè e non solo.... FiveOcloCk. Sfido gli scettici a...