Ingredienti:
- 150 ml di latte di soia
- ½ bicchiere d’acqua naturale
- 2 cucchiai di fiori di karkadè
- 40 gr di zucchero di canna
- 4 cucchiai di gelatina per dolci
Preparazione:
Preparare la tisana concentrata, utilizzando ½ bicchiere d’acqua ad una temperatura di 90°, versata sui fiori di Karkadè e lasciando in infusione per 5 minuti.
Portare ad ebollizione il latte di soia e quindi aggiungervi la tisana filtrata, lo zucchero e la gelatina. Mescolare benissimo.
Versare il composto in stampini da budino e mettere in frigorifero a far raffreddare.