Ingredienti:

• 500 gr di farina 00
• 300 gr di zucchero semolato
• 100 gr di burro
• 4 uova
• latte q.b.
• una bustina di lievito per dolci
• un cucchiaino di vaniglia Papua Nuova Guinea in polvere
• granella di zucchero

Preparazione:

Impastare in una terrina la farina, lo zucchero, il burro morbido, le uova e all’occorrenza un goccio di latte, mescolare molto bene e aggiungere la vaniglia Papua Nuova Guinea in polvere e il lievito, sempre mescolando, fino a raggiungere un impasto omogeneo.

Mettere il composto in una teglia per dolci imburrata e infarinata, decorare con la granella di zucchero e infornare in forno preriscaldato a 200° per 50 minuti.