Ingredienti:
- 500 gr di farina 00
- 300 gr di zucchero semolato
- 100 gr di burro
- 4 uova
- latte q.b.
- una bustina di lievito per dolci
- un cucchiaino di vaniglia Papua Nuova Guinea in polvere
- granella di zucchero
Preparazione:
Impastare in una terrina la farina, lo zucchero, il burro morbido, le uova e all’occorrenza un goccio di latte, mescolare molto bene e aggiungere la vaniglia Papua Nuova Guinea in polvere e il lievito, sempre mescolando, fino a raggiungere un impasto omogeneo.
Mettere il composto in una teglia per dolci imburrata e infarinata, decorare con la granella di zucchero e infornare in forno preriscaldato a 200° per 50 minuti.