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Nel ventesimo episodio di Gocce di Tè, il Tea Master Albino Ferri approfondisce l’importanza della carta dei tè come strumento essenziale per valorizzare ogni degustazione. Attraverso una selezione accurata e ben organizzata, la carta diventa una guida sensoriale che racconta le origini, le caratteristiche e le storie dietro ogni varietà di tè, trasformando ogni assaggio in un’esperienza unica e coinvolgente.

Nel diciannovesimo episodio di Gocce di Te, il Tea Master Albino Ferri e il Coffee Trainer Gianni Cocco affrontano un tema delicato e attuale: la differenza tra ciò che è “caro” e ciò che è “costoso”. Attraverso una conversazione profonda, i due esperti esplorano il valore autentico delle materie prime, dell’artigianalità e delle esperienze sensoriali, invitando a guardare oltre il prezzo per riconoscere ciò che merita davvero attenzione.

Nel diciassettesimo episodio della rubrica Gocce di Tè, il Tea Master Albino Ferri e il professor Livio Zanini ci conducono alla scoperta dei tè Oolong, celebri per il loro equilibrio tra tè verdi e neri. Dalla Stanza del Tè di Vicenza, i due esperti esplorano origini, tecniche e profili aromatici di queste pregiate varietà, offrendo un’esperienza sensoriale che unisce cultura, tradizione e degustazione consapevole.