Colazioni Speciali – EP.8 – Palazzo Ripetta

EP. 8 – Palazzo Ripetta

Il Tea Master Albino Ferri prosegue il suo viaggio tra le colazioni più originali e raffinate d’Italia, tra abbinamenti creativi e sapori autentici. In questo ottavo episodio di *Colazioni Speciali*, siamo nella suggestiva cornice di **Palazzo Ripetta** a Roma, dove l’arte della pasticceria incontra la tradizione italiana.

Accanto alla pastry chef **Roberta La Piana**, Albino presenta una serie di ricette inedite a base di zabaione, interpretato in chiave moderna ed elegante. La colazione diventa un momento di celebrazione: tecniche raffinate, dolcezza misurata e l’incontro perfetto con il tè, pensati per conquistare il palato sin dalle prime ore del mattino.