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Ingredienti: 400 gr pasta tipo mezze penne pepe bianco affumicato al legno di ciliegio 400 gr scamorza affumicata 50 gr parmigiano grattugiato 100 gr burro 50 cl latte pangrattato sale qb Preparazione: Cuocere la pasta molto al dente, scolarla e versarla in una...
Ingredienti: 400 gr di fragole la Morbidissima biscotti adatti per tirami su q.b. 500 gr di mascarpone 300 gr di zucchero 4 uova bicchierino di maraschino. Preparazione: Frullare 300 gr di fragole la Morbidissima con 150 gr di zucchero e ½ di litro...
Ingredienti: 250 gr di riso brodo vegetale q.b. 3-4 gr di tè verde Matcha vino bianco secco formaggio grana grattugiato panna liquida olio extra vergine d’oliva Preparazione: Far tostare per alcuni minuti il riso in poco olio d’oliva, sfumare...
Il PEPE SZECHUAN è una bacca di colore rosso prodotta da una pianta il cui nome scientifico è Zanthoxylum Piperitum, essa appartenente alla famiglia delle Rutacee ed è originaria della Cina, più precisamente proviene dalla regione del...
Ingredienti: 150 gr cioccolato fondente extra 150 gr burro 120 gr di zucchero 150 gr di uova (3) 1 cucchiaino raso di bacche di pepe di Szechuan pestate 150 gr di ciliege denocciolate Preparazione: Sciogliere il burro in una casseruola. Togliere dal fuoco e aggiungere...
L’evento “Degustazione dei prestigiosi tè Coccole durante una cena con Dom Pérignon” è un’esperienza sensoriale raffinata che unisce l’eleganza dei tè selezionati Coccole con l’eccellenza delle bollicine dello champagne Dom Pérignon, simbolo di lusso e qualità senza...
Ingredienti per 4 persone: 250 gr. di sfoglia già pronta all’uso 250 gr. di mascarpone 80 gr. di zucchero 2 uova 100 gr. di panna montata 100 gr. di fragoline di bosco vaniglia Mexico in polvere q.b. 10 gr. di rum Preparazione: Montate le uova con...