Grazie per questa ricetta a: Massimiliano di La piccola casa.blogspot INGREDIENTI PER 2 PERSONE: dieci canestrelli di mare un bel ciuffo di prezzemolo due scalogni un bel pezzo di burro salato una piccola manciata di fiori di lavanda. sale due spicchi...
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Gelato al Matcha
Grazie per questa ricetta a: Paola di Japanthewonderland.blogspot INGREDIENTI: 200ml latte 60g zucchero (meglio se di canna) 1 cucchiaio e mezzo di tè matcha Gioia - Fuku Coccole 100ml panna fresca PREPARAZIONE: Mettere la ciotola...
Matcha Kasutera
Grazie per questa ricetta a: Paola di Japanthewonderland.blogspot INGREDIENTI: 3 uova 100g farina 00 150g zucchero 3 cucchiai di miele stemperati in 3 cucchiai di acqua tiepida 1 cucchiaio di olio evo tè matcha Gioia - Fuku Coccole ...
Tarte Flan al latte di cocco e Matcha
Grazie per questa ricetta a:Serena di L'omin di Panpepato INGREDIENTI: 100 gr di farina 00 50 gr di burro 1 confezione di preparato per crème caramel 250 ml di latte di cocco 250 ml di latte 2 cucchiaini di tè matcha Gioia Fuku Coccole...
Risotto alle rose, fiori e sale persiani
Grazie per questa ricetta a: Serena di DolciPensieri's Weblog INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 360 grammi di riso Nano Vialone Veronese IGP 3/4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cipolla dorata 1 litro e mezzo di brodo vegetale...
La tragedia del Giappone
Le immagini della catastrofe che si è abbattuta sulla popolazione giapponese ci hanno lasciato senza parole; la situazione è tragica, e ogni giorno seguiamo con apprensione le notizie che ci giungono, in particolar modo quelle legate al pericolo di contaminazione...
Messaggero di Udine – Marzo 2011
A Tricesimo si parla di tè “Parliamo di tè” è il titolo del secondo corso base dedicato a questa bevanda, che l 23 e 24 Marzo, troverà spazio Al Glicine dei Gardel a Tricesimo. È realizzato dalla Ferri, ditta fondata nel 1905 a Castel Goffredo, in provincia di...
Che cos’è il tè Pu Erh?
Il tè Pu-Erh è detto anche "post-fermentato", significa che la sua fermentazione continua nel tempo. Le lavorazioni di questo particolare tè sono lunghe e complesse, ancora oggi svolte in modo manuale proprio per garantire l'ottima qualità...
Cioccolatini al Pu Erh Chai
Ingredienti: 200 gr di cioccolato fondente 200 ml di panna fresca 20 gr di tè Pu Erh Chai 400 gr di cioccolato bianco 70 gr di burro Preparazione: Sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco, unire la panna, il...
Corso sul tè Accademia Ferri
Corso sul tè presso la nostra sede Accademia Ferri; Febbraio 2011
