Corso sul tè presso la nostra sede Accademia; Ottobre 2011
Corso sul tè Accademia Ferri
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Biscotti arrotolati cacao e tè Matcha
Grazie per questa ricetta a Verdiana di Food and Smile Ingredienti: 300 gr di farina 135 gr di zucchero a velo 120 gr di burro leggermente salato 1 cucchiaino di tè Matcha Coccole 1 cucchiaino di cacao amaro 1 cucchiaino raso di lievito per...
Host 2011
Dopo il successo avuto con la scorsa edizione eccoci nuovamente presenti nel salone internazionale dedicato al mondo della "tavola". Questa volta non solo con i tè di Coccole, ma anche con il mondo delle spezie di "I Gusti Vegetali" e in anteprima con StilTè: filtri...
Anuga 2011
Ad Anuga, fiera leader mondiale del settore Food & Beverage, Ferri dal 1905 presenta StilTè. StilTè, filtri in nylon completamente personalizzabili, dalla materia prima, alla forma del filtro fino alla personalizzazione del tag.
Un verde plumcake al melone morbidissimo
Grazie per questa ricetta a Tiziana di Cucinando e assaggiando... Ingredienti: 180 gr di farina integrale di kamut 40 gr di farina di riso 120 gr di zucchero di canna 4 piccole uova 200 gr di yogurt greco un cucchiaio di tè matcha 50 ml di olio di semi mezza bustina...
Peperoni gratinati al tonno
Grazie per questa ricetta a Vanna di La cucina di Molly Ingredienti per 4 persone: 1 kg di peperoni gialli o rossi carnosi 320 g di tonno 3 pomodorini ciliegina una manciata di capperi un cucchiaino di miscela d'erbe pizzeria italiana I GUSTI VEGETALI 2 cucchiai...
Riso Semi integrale con crema di carciofi, noci e scaglie di cacioricotta
Grazie per questa ricetta a Serena di L'Omin di Pan Pepato Ingredienti: 300 gr di Riso Vialone Nano Semi Integrale 1 manciata di Menta Piperita Coccole sale 1 confezione di Bruschetta Carciofi e Ciliegino 1 manciata di gherigli di noce cacioricotta qb Procedimento: In...
Torta salata di verdure
Grazie per questa ricetta a Paola di Japan the wonderland blogspot Ingredienti: 2 sottilette 2 cucchiai olio evo 1 rotolo pasta brisee pangrattato 100g grana grattugiato pepe bianco in polvere sale rosa australiano Murray River I gusti vegetali 3...
Arista con patate rosse
Greazie per questa ricetta a Vickyart di Arte in Cucina Ingredienti: 300 grammi di arista 4-5 patate rosse q.b. pomodori secchi q.b. aceto balsamico q.b. foglioline di menta Procedimento: In una grossa padella cuocere le patate tagliate a tocchetti, con cipolla e...
Bocconcini di carne e peperoni
Grazie per questa ricetta a Vickyart di Arte in Cucina Ingredienti: 200 grammi di bocconcini di carne 5 peperoni rossi quelli piccolini 1 peperone giallo di tipo lungo 1 barattolo di pomodorini ciliegino q.b. sale rosa dell’Himalaya 1 cipolla rossa...