Biscotti arrotolati cacao e tè Matcha

da | Ott 27, 2011 | Dolci

 

Grazie per questa ricetta a Verdiana di

Food and Smile

 

Ingredienti:

 

  • 300 gr di farina
  • 135 gr di zucchero a velo
  • 120 gr di burro leggermente salato
  • 1 cucchiaino di tè Matcha Coccole
  • 1 cucchiaino di cacao amaro
  • 1 cucchiaino raso di lievito per dolci
  • 1 uovo

 

 

Procedimento:

Impastare la farina con lo zucchero e il burro a pezzetti fino a creare delle briciole. Unire il lievito e l’uovo e amalgamare il tutto. Dividere in tre parti l’impasto e unire rispettivamente il cacao e il tè matcha mentre una parte va lasciata bianca. Porre gli impasti in frigorifero per circa mezz’ora avvolti nella pellicola. Stendere in rettangoli i tre impasti, sovrapporli e arrotolarli sigillando bene le parti finali. Mettere in freezer per 15 minuti e tagliare a rondelle. Cuocere in forno caldo a 180° per 8-10 minuti.