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Filetti di salmone al cartoccio cotti al forno con zucchine, pomodori, scalogno ed emulsione al Jalapeno, aromatizzati con erbe e olio extravergine d’oliva, per un piatto leggero e gustoso per 4 persone.
Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane 200 gr di ricotta vaccina Q.b. di Amazon Chilli de “I gusti vegetali” q.b. olio extra vergine d’oliva q.b. sale Procedimento: Lavare e tagliare la melanzana a fettine sottili, circa 5 mm. Preparare un emulsione di olio, sale e un...
Ingredienti per 4 persone: 360 gr di farfalle 3 cuori di carciofo medi (o 4 piccoli) 5 pomodori secchi (sciacquati dal sale) 1 spicchio di aglio Q.b. di Birds Eye de “I gusti vegetali” 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva Vino secco bianco q.b. Sale q.b. 150 gr d...
Ingredienti per 4 persone: 400 gr di macinato di manzo 2 uova 100 gr di pane grattugiato + q.b. per impanare le polpette 40 gr di formaggio grattugiato 1 ciuffo di prezzemolo fresco Sale q.b. Pepe nero q.b. de "I gusti vegetrali" 1 cipolla 1 aglio 500 ml passata di...
Ingredienti per 4 persone: 20 fragole fresche e ben sode 120 gr di cioccolato fondente (min 70%) Q.b. Habanero Carribean de “I gusti vegetali” Procedimento: Pulire e asciugare le fragole. Ridurre a pezzetti il cioccolato e farlo sciogliere a bagnomaria lentamente. Una...
Ingredienti per 4 persone: 600 gr di petto di pollo Q.b. HABANERO SCORPION TRINIDAD T-BUTCH de “I gusti vegetali” Olio evo q.b. 500 gr Cavolo cappuccio 150 gr carote 1 cipollotto fresco 150 gr di yogurt fresco 1 cucchiaio di aceto di vino bianco 1 cucchiaio di senape...
Le degustazioni della Pasticceria Carletti sono un viaggio tra sapori autentici, tradizione artigianale e creatività. Ogni proposta nasce dalla passione per la pasticceria e dalla cura nella selezione degli ingredienti, per offrire dolci che raccontano una...
Si è tenuto a fine febbraio un incontro di Degustazione con i nostri prodotti della linea Coccole presso Notà di Caffè a Mantova.
Si è concluso il TASTE 2018 e UETS ha presentato la linea COCCOLE al proprio stand, riscontrando ottima affluenza di pubblico. Grazie a tutti i visitatori per averci fatto visita e condiviso con noi questa esperienza.
Si è da poco concluso il SIGEP di Rimini edizione 2018, eravamo presenti con il nostro stand per presentare i prodotti della linea COCCOLE. C'è stata un ottima affluenza di pubblico e numerosi visitatori ci hanno fatto visita. Cogliamo l'occasione per ringraziare...