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DIRETTA ONLINE GRATUITA ORE 21:00INTERVISTA A LIVIO ZANINI , ricercatore di lingua e letteratura cinese Che cos’è il te? Dove e quando si è iniziato a bere il tè? Quante varietà esistono?Queste sono solo alcune delle domande che porgeremo a Livio Zanini, che ha...
DIRETTA ONLINE GRATUITA ORE 21:00INTERVISTA A GIACOMO PINI, esperto di ristorazione e marketing del turismo. Hai una struttura alberghiera, un bar, una pasticceria o un ristorante?Scopri le opportunità per generare ricavi extra, migliorando la gestione del...
DIRETTA ONLINE GRATUITA ORE 21:00INTERVISTA A GABRIELLA LOMBARDI autrice del libro Tea Sommelier. Sai tutto sul Tè? Vuoi sapere come servirlo al meglio? Quali sono i trend di oggi?Allora non perderti la diretta online con Gabriella Lombardi, che ci spiegherà quali...
Training B2B
la prima collaborazione formativa fra Aziende
Una ricetta firmata Accademia Ferri: panino gourmet con girello di manzo, salsa al rafano fatta in casa e cipolla, cotto al BBQ per un risultato succoso e croccante.
“Ricetta tratta dal libro “Barbecue Surprise” de I signori del Barbecue “ Ingredienti per 4 persone 1 kg di carne di manzo già legata per roast beef 6 scalogni 20 asparagi Q.b. Sale di cottura per carni rosse I gusti vegetali Q.b. Sale di cottura per verdure I gusti...
Ricetta tratta dal libro Barbecue Surprise di I Signori del Barbecue: costine d’agnello succose cotte al BBQ, accompagnate da bietole saltate con olio extravergine d’oliva.
“Ricetta tratta dal libro “Barbecue Surprise” de I signori del Barbecue “ Ingredienti per 4 persone 600 gr filetto di maiale 2 zucchine 2 patate 2 melanzane 2 carote 2 cipollotti Q.b. Rub - Pulled pork I gusti vegetali Q.b. Sale di cottura per verdure I gusti vegetali...
L’estrazione aromatica avviene in pochi secondi utilizzando la gradazione alcolica dei liquori, componenti fondamentali delle nostre ricette per esaltare gusto e profumo.
Al Ristorante da Faccini di Catell’Arquato, gli infusi di Coccole offrono tè, infusi e tisane di alta qualità per arricchire l’esperienza del pasto, con cura per dettagli e abbinamenti suggeriti con i piatti del menu.