Cercle sceglie i regali di natale griffati "Ferri dal 1905"
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Cascina Style – Dicembre 2010
Sfoglia golosa al sale rosso grosso delle Hawaii
Ingredienti: Pasta sfoglia pronta speck a fette sottili formaggio grana grattugiato sale rosso grosso delle Hawaii Preparazione: Stendere su di una spianatoia la pasta sfoglia e disporre sulla sua superficie: lo speck tagliato molto sottilmente, il grana grattugiato e...
Biscotti alla lavanda
Ingredienti: 100 gr di zucchero 125 gr di burro 150 gr di farina 1 cucchiaio di fiori di lavanda essiccati 1 cucchiaino di lievito vanigliato per dolci 1 pizzico di sale Preparazione: Amalgamare bene tutti gli ingredienti su di una spianatoia fino ad...
Corso intermedio sul tè Accademia Ferri
Corso di livello intermedio sul tè presso la nostra sede Accademia; Novembre 2010
Degustazione pasticceria San Paolo
L’evento “Degustando Tè” presso la Pasticceria San Paolo offre un’occasione speciale per assaporare una selezione di tè pregiati, scelti per esaltare profumi e sapori unici. Un momento pensato per concedersi una pausa di piacere, scoprire nuove varietà di tè e vivere...
Degustazione di tè Coccole
L’evento “Degustazione di Tè Coccole” presso la Pasticceria Le Fontane offre ai partecipanti la possibilità di scoprire e assaporare una selezione di tè Coccole, scelti per la loro qualità e per l’armonia dei sapori.
Torta all’ananas “La Morbidissima”
Ingredienti: 200 gr di farina 100 gr di zucchero 2 uova 1 conf.di panna da cucina da 200 ml 1 bustina di lievito 4 cucchiai di olio di semi 300 gr di ananas la Morbidissima zucchero a velo Preparazione: Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto...
La Cucina del Corriere della Sera – Ottobre 2010
UNA PAUSA DI PIACERE Tè, infusi, tisane e decotti hanno ormai conquistato anche il pubblico italiano, che, pur restando affezionato alla tradizionale tazzina di caffè, sta dimostrando di gradire con interesse crescente anche altri prodotti. Tra questi appunto il tè,...
Pizza al tè verde Matcha
INGREDIENTI PER LA PASTA: 250gr di farina bianca, 16gr lievito di birra, 130ml di latte, 1 noce di burro, 2,5gr di Matcha, sale q.b., 1 cucchiaio di olio d’oliva. INGREDIENTI PER LA FARCITURA: 340 gr di stracchino, 2 gr di tè verde Matcha. PREPARAZIONE:...

