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Bocconcini di carne e peperoni

Grazie per questa ricetta a Vickyart di Arte in Cucina   Ingredienti: 200 grammi di bocconcini di carne 5 peperoni rossi quelli piccolini 1 peperone giallo di tipo lungo 1 barattolo di pomodorini ciliegino q.b. sale rosa dell’Himalaya 1 cipolla rossa...

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Risotto light pesche e zafferano

Grazie per questa ricetta a Vickyart di Arte in Cucina Ingredienti: 80 grammi di riso basmati 1 pesca noce 1/2 scalogno 6 mandorle q.b. pepe bianco q.b. sale rosa dell’Himalaya 1 pizzico di Macis 2 cucchiai di farina di riso q.b. acqua Procedimento: Lessare il...

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Filetto al pepe rosa

  Grazie per questa ricetta a Paola di Nastro di Raso   Ingredienti: 2 pezzi di filetto di manzo grandi oppure 4 piccoli ma tagliati alti (2-3 dita) 1 bicchierino di brandy 3 cucchiaiate di pepe rosa sale cipolla olio extravergine d’oliva 100 ml circa...

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Biscotti ai fiori di lavanda

    Grazie per questa ricetta a Paola di Nastro di Raso   Ingredienti: 1 cucchiaio fiori di lavanda secchi 150ml latte 300 gr di farina 00 circa 40 gr di burro 100 gr di zucchero di canna 1 cucchiaino di lievito per dolci   Procedimento:...

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Biscottini di riso e pistacchi

Grazie per questa ricetta a Micaela di Il Criceto Goloso Ingredienti: 300 gr di farina di riso 200 gr di burro 200 gr di zucchero di canna 50 gr di granella di pistacchio q.b. di cardamomo "I gusti Vegetali" 1 uovo + 1 tuorlo acqua di rose  Procedimento: Lavorate con...

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Zuppa di lenticchie al pomodoro

Grazie per questa ricetta a Vickyart di Arte in Cucina Ingredienti: 300 grammi di lenticchie piccole 1 carota 1/2 cipolla bianca foglioline di menta fresca 1 litro di salsa di pomodoro pepe bianco e/o zenzero facoltativi Procedimento: Rosolore leggermente la cipolla...

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Souffle e muffin al cioccolato

Grazie per questa ricetta a Vickyart di Arte in Cucina Ingredienti: 3 uova 75 gammi di cioccolato fondente 30 grammi di zucchero alla liquirizia 1 cucchiaino di cassia Procedimento: Accendere il forno a 170 gradi. Montare lo zucchero con le uova dieci minuti fino ad...

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Dolce al cioccolato con gelo al cacao

Grazie per questa ricetta a Vickyart di Arte in Cucina   Ingredienti: 70 grammi di cioccolato fondente 200 grammi di zucchero rosso 50 grammi di cacao in polvere 125 grammi di acqua 2 tuorli 2 albumi 50 grammi di farina di mais 20 grammi di fecola 2 banane mature...

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Arista al vino bianco e uva nera

Grazie per questa ricetta a Ramona di Farina, Lievito e Fantasia Ingredienti: 400gr. di arista in fette uno spicchio di aglio olio extra vergine d'oliva vino bianco uva nera Gusti Vegetali prezzemolo spezie per carni in umido sale e pepe Procedimento: Tagliare a fette...

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Frollini con l’uvetta

  Grazie per questa ricetta ad Alessandra di Sognatori di Cucina e Nuvole   Ingredienti: 500 g di farina 00 200 g di burro 160 g di zucchero di canna ridotto a velo 3 uova intere 100 g di uvetta (io ho usato Fantasia d'uva I gusti vegetali 1 bustina di...

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