Grazie per questa ricetta a Micaela di

Il Criceto Goloso

Ingredienti:

  • 300 gr di farina di riso
  • 200 gr di burro
  • 200 gr di zucchero di canna
  • 50 gr di granella di pistacchio
  • q.b. di cardamomo “I gusti Vegetali”
  • 1 uovo + 1 tuorlo
  • acqua di rose 

Procedimento:

Lavorate con la frusta il burro a temperatura ambiente insieme allo zucchero. Incorporate l’uovo ed il tuorlo. Aggiungete quindi la farina di riso, la granella di pistacchi ed il cardamomo. Mescolate e lasciate riposare per un’ora in frigo. Con le mani bagnate con dell’acqua di rose formate delle palline di impasto grandi quanto una noce. Cospargete con un pò di granella di pistacchi ed infornate a 180° per circa 20 minuti (il tempo è indicativo perchè varia in base al forno e alla dimensione dei biscottini).

 

Grazie per questa ricetta a Micaela di

Il Criceto Goloso

 

Ingredienti:

  • 300 gr di farina di riso
  • 200 gr di burro
  • 200 gr di zucchero di canna
  • 50 gr di granella di pistacchio
  • q.b. di cardamomo “I gusti Vegetali”
  • 1 uovo + 1 tuorlo
  • acqua di rose 

 

Procedimento:

Lavorate con la frusta il burro a temperatura ambiente insieme allo zucchero. Incorporate l’uovo ed il tuorlo. Aggiungete quindi la farina di riso, la granella di pistacchi ed il cardamomo. Mescolate e lasciate riposare per un’ora in frigo. Con le mani bagnate con dell’acqua di rose formate delle palline di impasto grandi quanto una noce. Cospargete con un pò di granella di pistacchi ed infornate a 180° per circa 20 minuti (il tempo è indicativo perchè varia in base al forno e alla dimensione dei biscottini).

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