Grazie per questa ricetta a Vicky di
Ingredienti:
- 90 grammi burro
- 2 uova
- 1oo grammi farina
- 80 grammi zucchero
- 2 cucchiaini miscela di tè Soffio d’Oriente
- 1 pizzico di sale
- q.b confettura di fichi
- 1/2 bustina lievito per dolci
Procedimento:
Accendere il forno a 180 gradi. Rivestire una tortiera.Frullate le uova con un frullino a mano. Nel robot inserire burro e zucchero.Sciogliere il kefir in un pentolino con 2 cucchiani di miscela di tè. Unire le uova e mescolare, poi unire la farina e il lievito e mescolare. Infine aggiungere il kefir. Disporre il composto nella tortiera, fare qualche buchetto con un cucchiaino e mettere la marmellata . Infornare per circa 35 minuti. Raffreddare e tagliare a cubotti.