Elogio alla lentezza e al piacere: Ferri dal 1905 su La Repubblica

C’è qualcosa di magico nel prendersi una pausa, nel concedersi il lusso di un momento solo per sé. E se quel momento profuma di una tisana calda e si accompagna a un dolce artigianale, allora siamo di fronte a un piccolo rituale di felicità.

Lo sa bene Fabrizio Galla, maestro pasticcere che, sulle pagine de La Repubblica, racconta il fascino dell’abbinamento tra dolci e infusioni. Un’arte fatta di equilibrio, aromi e ricerca della perfezione.

E qui arriva la parte che ci riempie di orgoglio: nel suo viaggio tra sapori e profumi, Galla ha scelto anche le nostre tisane e i nostri tè. Un riconoscimento che ci emoziona e che conferma quello in cui crediamo da sempre: la qualità si riconosce e si sceglie, soprattutto quando si tratta di creare esperienze sensoriali indimenticabili.

Dal 1905, Ferri seleziona con cura le migliori miscele, perché ogni sorso sia un viaggio e ogni tazza un momento da assaporare. Sapere che queste piccole gioie vengono apprezzate da chi fa dell’eccellenza il proprio mestiere è per noi la soddisfazione più grande.

Grazie a La Repubblica per aver dato voce a questa filosofia del gusto e a Fabrizio Galla per averci reso parte di questa meravigliosa storia fatta di lentezza, passione e buon sapore.

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