Grazie per questa ricetta a Giorgia di
Ingredienti:
- Un cucchiaino di tè matcha Coccole momenti di piacere
- 150 gr di panna fresca liquida
- 150 gr di cioccolato bianco
- 4 uova
Procedimento:
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, una volta freddo aggiungervi la panna e i tuorli mescolando molto bene. Montare gli albumi a neve e incorporarli al composto. Dividere il composto a metà e aggiungere da una parte un cucchiaino di tè matcha sciolto in poca acqua. Mettere la mousse in quattro bicchieri di vetro alternando uno strato bianco e uno verde e coprire con la pellicola. Lasciare riposare in frigorifero per almeno due ore.