Grazie per questa ricetta a Rosaria di
Ingredienti:
- 120 gr di patate
- 65 ml di latte
- aceto q.b.
- 50 gr di burro
- 70 gr di zucchero
- 1 uovo
- 110 gr di farina
- 1 cucchiaio raso di cacao
- 1 cucchiaino raso di tè verde Matcha Coccole
- 50 gr di granella di nocciole
- 1/2 cucchiaino di lievito
Procedimento:
Lessare le patate. Scaldare il forno a 180°C. Mettere in una ciotolina 50 ml di latte e qualche goccia di aceto e far riposare per 5/10 minuti. Lavorare il burro con lo zucchero e poi aggiungere la purea di patate, l’uovo e la farina alternata al latte,il cacao, il tè Matcha , 1/2 dose di granella e il lievito sciolto nel latte rimasto. Versare l’impasto nei pirottini imburrati, guarnire la superficie con la granella rimasta e cuocere per circa 20 minuti.