Grazie per questa ricetta a Giancarla di
Ingredienti:
- 500 ml di acqua minerale naturale
- 2 cucchiaini da caffè di tè Miscela Soffio d’Oriente di COCCOLE
- 150 g di zucchero
- 1 bottiglia vuota di plastica da 1 litro
Procedimento:
Preparare il tè, lasciandolo in infusione per circa 4 minuti nell’acqua portata ad una temperatura di 80°, zuccherare quando il tè è ancora caldo e lasciare qualche piccola foglia di tè e qualche chicco di riso tostato. Lasciar raffreddare, versare il tè nella bottiglia di plastica e porre in freezer per 12 ore. Passato questo tempo togliere dal congelatore ed estrarre la “granita” al tè, tagliando la bottiglia, e porre il tutto in una ciotola, in modo da poterla lavorare con una forchetta per renderla cremosa. Servire immediatamente.