Grazie per questa ricetta a Paola di
Voglia di cucina … Voglia di sognare
Ingredienti:
- Cipolla
- Salsiccia
- Funghi secchi
- Passata di pomodoro
- Olio evo
- Sale grigio fine di Bretagna I GUSTI VEGETALI
- Pepe bianco
Procediemento:
Mettere i funghi secchi in ammollo in acqua bollente per 30 minuti circa. Soffriggere in una padella la cipolla tritata con l’olio extravergine di oliva, aggiungere la salsiccia a pezzetti, i funghi ammolati tagliati a pezzetti, continuare a soffriggere e poi aggiungere la passata di pomodoro e l’acqua filtrata dove sono stati i funghi in ammollo. Aggiustare di sale e pepe e far cuocere per 10/15 minuti. Quasi a fine cottura aggiungere le olive.
Grazie per questa ricetta a Paola di
Voglia di cucina … Voglia di sognare
Ingredienti:
- Cipolla
- Salsiccia
- Funghi secchi
- Passata di pomodoro
- Olio evo
- Sale grigio fine di Bretagna I GUSTI VEGETALI
- Pepe bianco
Procediemento:
Mettere i funghi secchi in ammollo in acqua bollente per 30 minuti circa. Soffriggere in una padella la cipolla tritata con l’olio extravergine di oliva, aggiungere la salsiccia a pezzetti, i funghi ammolati tagliati a pezzetti, continuare a soffriggere e poi aggiungere la passata di pomodoro e l’acqua filtrata dove sono stati i funghi in ammollo. Aggiustare di sale e pepe e far cuocere per 10/15 minuti. Quasi a fine cottura aggiungere le olive.