Grazie per questa ricetta a Ely di
Ingredienti:
- 500 gr di fagioli cannellini
- 1 cipolla rossa di Tropea
- 2 fette di tonno fresco
- Fiocchi di sale di Cipro affumicato I Gusti Vegetali
- Un filo di olio extravergine di oliva
- Crema all’aceto balsamico
- Maggiorana fresca
- Sale fino q.b.
Procedimento:
La sera prima mettere in ammollo i fagioli in una ciotola capiente. Lessare il giorno dopo per 18 minuti in pentola a pressione. Saltare su una bistecchiera le due fette di tonno aromatizzandole con il sale affumicato. Pulire e tagliate a fettine la cipolla e comporre l’insalata. Aggiungere ai fagioli il tonno a tocchetti e la cipolla, completare con la maggiorana fresca, l’olio e la crema d’aceto balsamico.
Grazie per questa ricetta a Ely di
Ingredienti:
- 500 gr di fagioli cannellini
- 1 cipolla rossa di Tropea
- 2 fette di tonno fresco
- Fiocchi di sale di Cipro affumicato I Gusti Vegetali
- Un filo di olio extravergine di oliva
- Crema all’aceto balsamico
- Maggiorana fresca
- Sale fino q.b.
Procedimento:
La sera prima mettere in ammollo i fagioli in una ciotola capiente. Lessare il giorno dopo per 18 minuti in pentola a pressione. Saltare su una bistecchiera le due fette di tonno aromatizzandole con il sale affumicato. Pulire e tagliate a fettine la cipolla e comporre l’insalata. Aggiungere ai fagioli il tonno a tocchetti e la cipolla, completare con la maggiorana fresca, l’olio e la crema d’aceto balsamico.