Ciambella all’aroma di mirtillo e ciliegia

Ferri dal 1905 |
Maggio 31, 2011

 

Grazie per questa ricetta a: Titty di Tra pensieri e ricette blogspot

 

Ingredienti:

  • 250 gr zucchero
  • 250 gr farina 00 per dolci
  • 3 uova
  • 130 gr olio semi
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina vanillina
  • 1 cucchiaio scarso di rum

 

 

Procedimento:

Preparare l’infuso con 130 gr di acqua a 90° con 2 cucchiai di “mirtillo e ciliegia” per circa 15 minuti e poi filtrare. Con la frusta elettrica montare uova e zucchero per circa 7/8 minuti, aggiungere l’olio, l’infuso, la farina, vanillina e lievito. Imburrare uno stampo per ciambella da 24 e versare il composto. Infornare in forno caldo a 180° per 40-45 minuti.

Tag:

infusi alla frutta

Categorie:

Dolci