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Risotto allo spumante e pepe nero Sarawak

Ingredienti: 400 gr  di riso 200 gorgonzola dolce 1 piccolo scalogno abbondante pepe nero Sarawak macinato al momento 70 gr di burro 300 ml di spumante secco brodo vegetale grana grattugiato sale qb. Preparazione: Soffriggere lo scalogno tritato finemente con una noce...

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Zuppa di farro e verdure alle Erbe di Provenza

Ingredienti per 4 persone: 300 gr farro perlato de “I gusti vegetali” 2 zucchine 2 carote 2 patate 2 coste di sedano 2 pomodori tondo maturo 1 cipolla bionda 2 spicchi d’aglio 1 peperoncino rosso (facoltativo) brodo vegetale 2 cucchiaini di Erbe di Provenza de “I...

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Zuppa piccante Messicana con funghi e fagioli neri

Ingredienti per 4 persone: 500 g di funghi porcini o cardoncelli 300 gr di fagiolini neri 200 g di cipolla 150 gr di pancetta affumicata 400 g di patate 2 spicchio di aglio 200 g di pomodori ramati 1 foglio di alloro 2 cucchiai di peperoncino Amazon Chilli de “i gusti...

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Zuppa di cipolle

  Ingredienti per 4 persone: 1 kg di cipolle bianche 50 gr di burro 10 cl di vino bianco secco 1 litro di brodo di pollo 2 cucchiaini di Erbe di Provenza de “I gusti vegetali” q.b. sale q.b. pepe 100 g circa di groviera grattugiato 8 fette di pane raffermo...

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Spaghetti aglio, olio, prezzemolo e Paprika Ungherese

Ingredienti per 4 persone 400 gr di spaghetti 2 spicchi d’aglio q.b. olio extra vergine d’oliva q.b. prezzemolo Q.b. Paprika Ungherese de “I gusti vegetali” Procedimento: Cuocere gli spaghetti al dente in acqua salata. Nel frattempo, in una padella mettere olio e gli...

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Gamberoni con riso venere e pesto di nocciole

Grazie per questa ricetta ad Anna di Le ricette di Nani Ingredienti: 8 gamberoni 120 g di riso venere una manciata di basilico fresco 10 nocciole 1/2 spicchio d'aglio olio evo q.b. sale nero pepe bianco un cucchiaino di tè matcha I Gusti vegetali della ditta Ferri....

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Riso al caprino di bufala

Grazie per questa ricetta a Vanna di La Cucina di Molly Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso arborio 50 g di burro 150 g di prosciutto cotto a dadini 2 caprino di bufala 50 g di panna  semi di papavero q.b. I GUSTI VEGETALI sale iodato q.b. Procedimento: Cuocere...

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Couscous con il tonno

Grazie per questa ricetta a Milena di La Scimmia Cruda Ingredienti: cous cous precotto 1 cucchiaino di galanga I Gusti Vegetali sale nero delle Hawaii olio extravergine di oliva brodo di pesce tonno pomodori aglio peperoncino mozzarella Procedimento: Tagliare a...

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