Grazie per questa ricetta a: Laura di Pentole di Cristallo

 

 

Ingredienti:

  • 500g di zucchero
  • 500ml di acqua

 

 

Procedimento:

In un pentolino unire l’acqua e lo zucchero, far bollire per un quarto d’ora, successivamente aggiungere il tè e lasciar bollire il tutto per un’altra mezz’ora. Controllare spesso la densità dello sciroppo, volendolo utilizzare per i condimenti è preferibile che sia più liquido. Una volta raggiunta la consistenza desiderata, filtrare per eliminere le foglie del tè e conservare in barattoli chiusi in un in un luogo buio e asciutto, in questo modo dura 5-6 mesi.

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