Grazie per questa ricetta ad Anna di

La Fame vien mangiando

Ingredienti:

  • 170 gr di farina 00
  • 80 gr di fecola
  • 30 ml di olio di semi
  • 100 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 bustina di lievito
  • un bicchiere di infuso alla frutta “Alba Tropicale” di Coccole
  • zucchero a velo

Procedimento:

Prepariamo l’infuso alla frutta lasciandolo in infusione per circa 5/7 minuti in acqua calda a 85/95°. Mentre si raffredda, dopo aver messo tutti gli ingredienti secchi in una capiente ciotola aggiungiamo ad essi  l’uovo e l’olio, mescolar ebene e poi aggiungiamo gradualmente l’infuso alla frutta fino a che otteniamo un impasto liscio ed omogeneo. Sistemiamo l’impasto nei pirottini da muffins ed inforniamo a 175/180° per circa 20/25 minuti. Spolverizziamo con zucchero a velo.

 

Grazie per questa ricetta ad Anna di

La Fame vien mangiando

 

 

Ingredienti:

  • 170 gr di farina 00
  • 80 gr di fecola
  • 30 ml di olio di semi
  • 100 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 bustina di lievito
  • un bicchiere di infuso alla frutta “Alba Tropicale” di Coccole
  • zucchero a velo

 

Procedimento:

Prepariamo l’infuso alla frutta lasciandolo in infusione per circa 5/7 minuti in acqua calda a 85/95°. Mentre si raffredda, dopo aver messo tutti gli ingredienti secchi in una capiente ciotola aggiungiamo ad essi  l’uovo e l’olio, mescolar ebene e poi aggiungiamo gradualmente l’infuso alla frutta fino a che otteniamo un impasto liscio ed omogeneo. Sistemiamo l’impasto nei pirottini da muffins ed inforniamo a 175/180° per circa 20/25 minuti. Spolverizziamo con zucchero a velo.

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