Grazie per questa ricetta a Serena di

L’Omin di Pan Pepato

Ingredienti:

Procedimento:
Ricavare da ogni fetta di pane 9 cubotti, disporre in un piatto largo e con i bordi un po’ rialzati e irrorarli con l’olio, il condimento al tartufo e il sale. Lasciar marinare, girandoli ogni tanto.
Nel frattempo affettare in 4 rondelle ogni wurstel e in 8 dadi ogni fetta di speck.
Comporre gli spiedini, alternando wurstel, pane e speck. Cuocereper bene in ogni lato, nel frattempo scaldare la gelatina, per renderla fluida, e servire con essa  gli spiedini.

 

Grazie per questa ricetta a Serena di

L’Omin di Pan Pepato

 

Ingredienti:

 

Procedimento:
Ricavare da ogni fetta di pane 9 cubotti, disporre in un piatto largo e con i bordi un po’ rialzati e irrorarli con l’olio, il condimento al tartufo e il sale. Lasciar marinare, girandoli ogni tanto.
Nel frattempo affettare in 4 rondelle ogni wurstel e in 8 dadi ogni fetta di speck.
Comporre gli spiedini, alternando wurstel, pane e speck. Cuocereper bene in ogni lato, nel frattempo scaldare la gelatina, per renderla fluida, e servire con essa  gli spiedini.

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