Frittata di porri e fagioli neri

Grazie per questa ricetta a Chiara di

Kucina di Kiara

Ingredienti:

  • 4 uova
  • una manciata di fagioli neri I Gusti Vegetali
  • un porro
  • grana grattugiato
  • sale
  • pepe nero

Procedimento:

Mettere in ammollo i fagioli per un’intera notte, sciacquarli, scolarli e farli cuocere per circa 45 minuti. In una padella antiaderente stufare il porro ridotto a rondelle, con un filo d’olio e un po’ d’axqua per circa 15 minuti, salare e pepare, intanto sbattere le uova, aggiungere il grana, incorporare i fagioli e i porri, mescolare bene e cuocere a fuoco dolce per circa un quarto d’ora per lato.

 

Grazie per questa ricetta a Chiara di

Kucina di Kiara

 

Ingredienti:

  • 4 uova
  • una manciata di fagioli neri I Gusti Vegetali
  • un porro
  • grana grattugiato
  • sale
  • pepe nero

 

Procedimento:

Mettere in ammollo i fagioli per un’intera notte, sciacquarli, scolarli e farli cuocere per circa 45 minuti. In una padella antiaderente stufare il porro ridotto a rondelle, con un filo d’olio e un po’ d’axqua per circa 15 minuti, salare e pepare, intanto sbattere le uova, aggiungere il grana, incorporare i fagioli e i porri, mescolare bene e cuocere a fuoco dolce per circa un quarto d’ora per lato.

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