Gocce di Tè

Nel sesto episodio della rubrica Gocce di Te, il Tea Master Albino Ferri e la sommelier del tè Gabriella Lombardi ci guidano alla scoperta dell’“ora giusta” per gustare una tazza di tè. All’interno dell’Accademia Ferri, i due esperti esplorano come i diversi momenti della giornata influenzino la scelta del tè più adatto, intrecciando aspetti legati al benessere, al ritmo naturale del corpo e al piacere del rituale. Un incontro che invita a riflettere sul valore del tempo e sull’importanza di ascoltare se stessi, sorso dopo sorso.

Nel quinto episodio di Gocce di Tè, il Tea Master Albino Ferri e lo chef Igles Corelli esplorano l’incontro tra la cucina italiana e il tè, creando abbinamenti inediti che uniscono tradizione e innovazione. Corelli condivide la sua visione della cucina, dove il tè esalta ogni piatto con freschezza e qualità. Un viaggio sensoriale che celebra la creatività gastronomica.

Nel quarto episodio di *Gocce di Tè*, Albino Ferri e il professor Livio Zanini ci guidano alla scoperta delle differenze tra tè verde e tè nero, nella suggestiva cornice della prima sala da tè di Vicenza. Un viaggio tra cultura, gusto e tradizione.

Nel terzo episodio di “Gocce di Tè”, la sommelier Gabriella Lombardi analizza gli errori più comuni nel servizio del tè, offrendo consigli pratici per migliorare la qualità e l’esperienza della degustazione. Un’occasione imperdibile per professionisti e appassionati che desiderano perfezionare tecnica e consapevolezza.

Nel secondo episodio di “Gocce di Tè”, il Tea Master Albino Ferri e il Coffee Master Gianni Cocco esplorano il corretto metodo di servizio delle bevande da infusione, rivelando tecniche e dettagli fondamentali per trasformare ogni tazza in un’esperienza unica. Tra consigli pratici e suggerimenti su temperatura dell’acqua, accessori e tempi di infusione, i due esperti offrono un’opportunità imperdibile per chi desidera perfezionare il servizio del tè, specialmente nel settore Ho.Re.Ca. Un episodio da non perdere per chi vuole elevare la cultura del tè e degli infusi in modo raffinato e consapevole.

Nella rubrica “Gocce di Tè”, il Tea Master Albino Ferri ci guida in un viaggio nel mondo del tè, unendo formazione e dialoghi con esperti dell’Accademia Ferri. Ogni episodio esplora tecniche innovative e sfata miti, trasformando il tè in un’esperienza sensoriale, soprattutto per il settore Horeca. I telespettatori impareranno a migliorare il servizio del tè e a promuovere una cultura più raffinata in Italia. “Gocce di Tè” è quindi un appuntamento imperdibile per gli appassionati di tè e buona tavola!