Gocce di Tè – EP. 13 – Zanini: I tè bianchi

EP. 13 – I tè bianchi

Il Tea Master Albino Ferri prosegue il suo viaggio nel mondo del tè con il tredicesimo episodio di Gocce di Tè, dedicato ai tè bianchi, una delle varietà più pregiate e raffinate. Nella prima Stanza del Tè in Italia, insieme a Livio Zanini, Albino ci guida alla scoperta delle caratteristiche uniche di questi tè delicati, svelando aromi leggeri e sorprendenti che offrono un’esperienza sensoriale nuova e raffinata.

I tè bianchi, con la loro lavorazione minima e la naturale purezza, raccontano storie di tradizione e cura, invitandoci a gustarli con lentezza e attenzione. Un invito a entrare in un universo di profumi sottili e texture leggere, che richiedono una preparazione attenta per esaltarne al meglio le qualità.

Con Gocce di Tè, la rubrica curata dal Tea Master Albino Ferri e dai docenti dell’Accademia Ferri, ti accompagneremo alla scoperta di riti, gesti e conoscenze che trasformano il tè in un’arte antica e affascinante. Un percorso pensato per chi vuole andare oltre la semplice tazza e scoprire cosa rende davvero speciale ogni sorso.