Fornitori di Tè, Infusi e Spezie pregiate, con 120 anni di Esperienza.
Un mondo fatto di profumi e aromi capaci di rendere speciale ogni proposta del tuo locale.
L’artigianalità è parte della nostra essenza. Custodiamo ogni segreto che permette di selezionare Materie Prime di assoluta qualità provenienti da tutto il mondo. La scelta di mantenere la lavorazione dei prodotti in Italia ci garantisce un totale controllo sull’eccellenza e una veloce adattabilità alle singole esigenze di ciascun Professionista. Se la Globalizzazione permette a tutti di allontanare i processi di realizzazione, noi abbiamo invece scelto di avvicinarci ai nostri Clienti per esaltare il valore dell’Artigianalità Italiana, dal 1905.
Servizi per Professionisti
Servizi per Professionali
Consulenza
Sai come accompagnare il palato dei tuoi clienti con le giuste bevande o spezie? Costruiamo un percorso pensato su misura per la tua realtà.
Selezione e Importazione
Quella dell’Alta Qualità è una scelta che parte da materie prime ricercate in tutto il mondo. Questo è il punto fondamentale per garantire prodotti sicuri e di alto livello.
Miscelazione e Aromatizzazione Personalizzate
Costruiamo attorno alle tue ricette miscele di tè, infusi o spezie che sappiano esaltare l’eccellenza di ogni proposta. Un percorso esclusivo ed unico che costituirà la magia da custodire come un segreto
Produzione Italiana
La produzione avviene nel nostro Laboratorio di Castel Goffredo (Mantova). Garantiamo così il massimo controllo sulla materia prima, velocità di preparazione e massima cura dei dettagli.
Confezionamento e Grafica
Un’eccellenza che diventa anche racconto visivo, grazie a grafica e packaging personalizzati, attenti al tuo stile. Il nostro ufficio grafico è attrezzato con le ultime tecnologie del settore.
Corsi Professionali
Se sei il Titolare di un Locale è fondamentale circondarti di persone formate e qualificate per esaltare i tuoi investimenti nella qualità. I nostri Corsi Professionali rendono il tuo staff competente e preparato.
Oltre 100 anni di storia alla ricerca dell’Eccellenza.
Abbiamo viaggiato in tutto il mondo, conosciuto storie, culture, tradizioni. Ciascuna di queste porta con sé un’essenza e il profumo di qualcosa di unico, che siamo riusciti a racchiudere in tesori gastronomici: le nostre selezioni di infusi, tè e spezie.
Il Tè che esalta la Pasticceria
Il tè in pasticceria è molto più di una semplice bevanda: è l’elemento che può trasformare l’esperienza di un dolce, esaltandone ogni sapore e creando un momento di puro piacere per i clienti. Offrire una carta dei tè accuratamente selezionata non solo eleva l’immagine della tua pasticceria, ma può diventare una strategia di grande profitto. Un assortimento ben studiato invita i clienti a fermarsi più a lungo e ad accompagnare i loro dolci con un tè di alta qualità, aumentando il valore medio dello scontrino.
Nel nostro Laboratorio siamo in grado di creare miscele esclusive e su misura, pensate per abbinarsi perfettamente ai tuoi prodotti. La nostra esperienza ci permette di guidarti nella creazione di una carta personalizzata, capace di distinguere la tua offerta e conquistare i palati più esigenti. Portare il tè nel cuore della tua pasticceria non è solo una scelta di gusto, ma un’opportunità concreta di crescita e maggiore redditività.
Aumento del Valore dello Scontrino
Grazie a percorsi di degustazione apprezzati e studiati.
Rendi la Merenda un momento Speciale
Diventa punto di riferimento per golose e originali merende nel tuo locale.
Scopri le nostre rubriche!
Una nuova avventura firmato Accademia Ferri, dove cultura, sperimentazione e passione si incontrano. Scopri tutte le rubriche dedicate al mondo del tè, ai suoi abbinamenti e alle sue infinite interpretazioni: un percorso tra tradizione, innovazione e ricerca del gusto.
Il Tè che eleva l’hospitality
Il tè in hotel non è solo una bevanda, ma un vero e proprio rituale che arricchisce l’esperienza degli ospiti, trasformando ogni momento in un’occasione di relax e piacere. Offrire una carta dei tè esclusiva e personalizzata non solo impreziosisce l’immagine della tua struttura, ma contribuisce a rendere l’ospitalità più raffinata e memorabile. Un servizio curato nei dettagli invita gli ospiti a concedersi una pausa di qualità, migliorando la percezione del brand e aumentando il valore dell’esperienza complessiva.
Grazie alla nostra esperienza, sviluppiamo miscele su misura per ogni area dell’hotel: dal welcome tea che accoglie gli ospiti, alle tisane selezionate per la spa, fino a eleganti proposte per il bar e il ristorante. Offriamo consulenza per la creazione di una carta dei tè in linea con lo stile del tuo hotel, valorizzando l’identità della struttura attraverso selezioni esclusive e accessori di design.
Storie di successo
Lasciati ispirare dall’esperienza di altri imprenditori e artigiani che hanno intrapreso un percorso di crescita e qualità. In questa sezione ti raccontiamo come abbiamo strutturato per ciascuno i nostri servizi senza mai standardizzare l’approccio, che per ognuno è unico ed irripetibile, proprio come te.
ATELIER DAMIANO CARRARA
I SIGNORI DEL BARBECUE
PASTICCERIA FUIN – COMO
PASTICCERIA DERECÒ
PASTICCERIA BOMBÈ
Novità nel mondo di Ferri dal 1905
Storie di Pasticceria – EP. 10 – Pasticceria Sebastiano Caridi
Nel decimo episodio di Storie di Pasticceria, il Tea Master Albino Ferri incontra Sebastiano Caridi, pasticcere dal carattere ribelle e creativo. Una puntata dedicata al valore dell’identità e alla forza della visione personale, raccontata attraverso una torta che diventa simbolo di passione, coraggio e libertà espressiva.
Gocce di Tè – EP. 23 – Lupini: Limitazioni di alcol
Nel nuovo episodio di Gocce di Tè, ambientato nella redazione di Italia a Tavola, il Tea Master Albino Ferri dialoga con Alberto Lupini sul tema del “low alcol” e sul ruolo innovativo del tè nel mondo delle bevande e della mixology. Tra riflessioni e degustazioni, il tè emerge come ingrediente versatile, capace di esaltare aromi e creare equilibrio nei cocktail leggeri o analcolici. Un viaggio tra cultura, gusto e creatività che invita a riscoprire il piacere del bere consapevole.
Uno showcooking d’eccellenza alla 95ª Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba
Alla 95ª Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba si è tenuto uno showcooking d’eccezione con lo Chef stellato Gaetano Trovato e il Tea Master Albino Ferri.
Un incontro tra alta cucina e cultura del tè, culminato con la creazione di un abbinamento esclusivo: “Il Drago di Arnolfo”, un tè pensato per celebrare armonia, profumi e gusto.