Gocce di Tè – EP. 23 – Lupini: Limitazioni di alcol

EP. 23 – Limitazioni di alcol

Cosa accade quando il mondo del tè incontra la creatività della mixology e la ricerca di nuove esperienze “low alcol”?
Nel nuovo episodio di Gocce di Tè, il Tea Master Albino Ferri, in compagnia del direttore di Italia a Tavola Alberto Lupini, ci conduce nel cuore della redazione, tra conversazioni, degustazioni e riflessioni sul futuro delle bevande.

In un contesto dove la consapevolezza e l’attenzione al benessere ridefiniscono il modo di bere, il tè diventa protagonista e alleato ideale per bartender e produttori. Dalle infusioni fredde ai mocktail aromatici, dalle basi per cocktail leggeri alle nuove interpretazioni della convivialità, il tè si rivela ingrediente duttile e sorprendente, capace di portare equilibrio, complessità e personalità anche nei bicchieri con poco o senza alcol.

Tra microfoni, tazze fumanti e shaker, si apre un dialogo vivace sulle limitazioni del “low alcol” come stimolo alla creatività, e su come le note del tè — verdi, tostate, floreali o affumicate — possano diventare strumenti di espressione sensoriale e culturale.

Un episodio che invita a ripensare il gesto del bere come esperienza di gusto e di consapevolezza, dove tradizione e innovazione si incontrano in redazione per dare vita a nuove armonie.

Scopri con noi come il tè, ancora una volta, sa trasformare ogni sorso in un racconto di equilibrio, ricerca e ispirazione.