Storie di Pasticceria – EP. 3 – Pasticceria Bombè

EP. 3 – Pasticceria Bombè

Il Tea Master Albino Ferri prosegue il suo viaggio tra le eccellenze della pasticceria italiana, esplorando abbinamenti unici con tè pregiati che ne esaltano ogni sfumatura. In questa terza puntata della rubrica *Storie di Pasticceria*, ci immergiamo nell’universo della **Pasticceria Bombè** di Parma, dove l’estro del proprietario dà vita a dolci ispirati al mondo della moda. Un incontro tra stile, gusto e creatività, in cui ogni dessert racconta una storia di eleganza e raffinatezza.

La Pasticceria Bombè, fondata da Davide Mazzieri, unisce la passione per la moda e l’arte pasticcera, trasformando ogni dolce in una piccola opera d’arte. Le sue creazioni, come il “”Bombay””, sono ispirate all’haute couture e si distinguono per l’estetica curata e l’innovativo equilibrio tra sapori e texture. Ogni dettaglio è studiato con attenzione, in un gioco continuo tra innovazione e ispirazione artistica.

In questa tappa, Albino Ferri propone un tè in abbinamento capace di esaltare la raffinatezza delle creazioni di Bombè, sottolineandone le note aromatiche più profonde e rendendo l’esperienza ancora più immersiva. Un viaggio sensoriale che celebra l’incontro tra moda e pasticceria, offrendo un’esperienza unica per gli amanti del gusto e dello stile.