Scopri gli eventi e le degustazioni con il Tea Master Albino Ferri e Accademia Ferri.
Le Degustazioni Accademia Ferri sono esperienze sensoriali create per trasformare il modo in cui il tè viene vissuto all’interno di ristoranti, hotel e locali d’eccellenza. Un percorso pensato per professionisti dell’ospitalità che desiderano distinguersi, offrendo ai propri ospiti un rituale contemporaneo e sorprendente. Ogni incontro porta con sé oltre un secolo di tradizione, ricerca e cultura del tè, valorizzando la visione innovativa che caratterizza Accademia Ferri.
Al centro di queste degustazioni c’è l’idea di un tè che esce dagli schemi e diventa protagonista. Non solo infusione da fine pasto, ma un ingrediente capace di dialogare con cocktail, dessert, menù degustazione e proposte gourmet. Ogni evento nasce per accompagnare chef, bartender e operatori del settore alla scoperta di nuove armonie di gusto, mostrando come il tè possa elevare l’esperienza culinaria e arricchire l’identità di una struttura.
Partecipare agli eventi Accademia Ferri significa offrire ai propri ospiti un valore aggiunto, un racconto fatto di emozioni, tecniche e creatività. Un modo per rendere il proprio locale, hotel o ristorante un punto di riferimento per un’ospitalità moderna, raffinata e profondamente autentica.
Le esperienze firmate Accademia Ferri non sono semplici degustazioni: sono un invito a lasciarsi conquistare dal tè in tutte le sue forme, dai profumi più raffinati alle interpretazioni più audaci. Ogni evento è pensato per sorprendere, emozionare e trasformare il modo in cui operatori e ospiti vivono il piacere dell’infusione. Un percorso che attraversa sapori, tecniche e racconti, dove ogni tazza diventa un pretesto per scoprire qualcosa di nuovo.
Al centro di ogni appuntamento c’è un’Italia ricca di eccellenze, artigianalità e talento. Chef, bartender e professionisti dell’ospitalità diventano protagonisti di un vero e proprio laboratorio creativo, dove il tè si rivela ingrediente prezioso e inaspettato. Nascono così accostamenti insoliti, rituali contemporanei e momenti di autentica magia, capaci di elevare l’identità di un locale e affascinare ogni ospite.
Le degustazioni Accademia Ferri sono un viaggio nelle emozioni: un intreccio di storie, atmosfere e piccoli dettagli che rendono ogni struttura unica. Un’opportunità per chi desidera distinguersi, offrire un’esperienza memorabile e trasformare un semplice servizio in un gesto di autentica cura. Un viaggio per scoprire il gusto. Un viaggio per valorizzare la tua ospitalità.
Il nostro evento “Il Nostro Afternoon Tea”, svoltosi il 24 aprile 2025 presso il Mandarin Oriental sul Lago di Como, è stato raccontato con grande eleganza da Alessandra Basile su ABStyle Magazine. Un articolo che celebra la cerimonia cinese del tè Gong Fu Cha, eseguita dal Tea Master Albino Ferri, in una cornice di autentico prestigio. Un’occasione per approfondire la cultura del tè e rivivere un’esperienza unica.
Il 18 maggio 2025, l’Autodromo Enzo e Dino Ferrari di Imola ha ospitato “Colazione ad alta quota”, un evento esclusivo che ha unito la cucina dello chef Sebastiano Caridi con l’atmosfera unica del circuito. La colazione gourmet, accompagnata da una selezione di tè pregiati, si è inserita tra le iniziative del weekend del Gran Premio dell’Emilia-Romagna. Il redattore Mauro Taino ha raccontato l’evento su Italia a Tavola, mettendo in risalto la qualità dell’esperienza e l’equilibrio tra alta gastronomia e passione per il motorsport.
Il 21 maggio, in occasione della Giornata Mondiale del Tè, si è tenuto un evento speciale presso la Terrazza Rhinoceros di Roma, celebrato con degustazioni, talk e momenti di incontro dedicati alla cultura del tè. La testata Italia a Tavola ha pubblicato un articolo che racconta i momenti più significativi della giornata, evidenziando l’atmosfera, i protagonisti e l’importanza dell’iniziativa. Un riconoscimento che valorizza il nostro impegno nella diffusione della cultura del tè.
Il nostro Tea Master Albino Ferri ha partecipato a un esclusivo Afternoon Tea presso il MO Lago di Como, celebrando l’eleganza della tradizione inglese. Gli ospiti hanno degustato finger sandwiches, pasticceria artigianale e una selezione di blend tradizionali e botanici Ferri dal 1905. L’esperienza è stata guidata dai Tea Master Albino Ferri e Gabriella Lombardi, in un viaggio sensoriale tra cultura del tè, gusto ed eleganza.
DIRETTA ONLINE GRATUITA ORE 21:00INTERVISTA A LIVIO ZANINI , ricercatore di lingua e letteratura cinese Che cos’è il te? Dove e quando si è iniziato...
Training B2B
la prima collaborazione formativa fra Aziende
Esplora il mondo del tè e dell’alta gastronomia con gli editoriali di Accademia Ferri. Dalle tradizioni più autentiche alle innovazioni più sorprendenti, ogni rubrica ti guiderà in un viaggio tra cultura, sapori raffinati e abbinamenti unici.
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