Atelier Damiano Carrara

Damiano Carrara, celebre Pastry Chef famoso in tutto il mondo, si è affidato alla nostra selezione di infusi per arricchire la proposta nelle sue pasticcerie. 

Scopri tutti i nostri Casi di Successo

La Pasticceria Italiana nel Mondo

La collaborazione con Atelier Damiano Carrara rappresenta un perfetto connubio tra tradizione artigianale e innovazione creativa. Con la sua visione internazionale e l’attenzione per i dettagli, Damiano Carrara eleva la pasticceria italiana a nuove vette, e insieme a noi, esplora nuovi orizzonti di gusto e raffinatezza. Attraverso l’uso di ingredienti di alta qualità e personalizzati, abbiamo creato soluzioni su misura per esaltare le sue creazioni, rendendo ogni dolce un’esperienza unica e indimenticabile.

La fase di ideazione

L’Atelier Damiano Carrara è un locale davvero unico nel suo genere. Non propone pasticceria già pronta al banco, ma offre una selezione di “campioni” freschi esposti, che gli ospiti possono ammirare e scoprire attraverso i racconti appassionati delle hostess. Una volta scelto il dolce, questo viene preparato al momento dai pasticceri nella splendida cucina a vista, regalando agli ospiti un’esperienza culinaria su misura e completamente artigianale.

 Servizi Proposti

Analisi

Abbiamo valutato a fondo le esigenze per offrire soluzioni su misura.

Consulenza

Guida nella scelta delle miscele di tè perfette e adatte alle caratteristiche dei dolci proposti e del locale.

Realizzazione

Creazione di miscele di tè esclusive, pronte per essere servite in mescita.

  • Analisi preliminare: Prima di tutto, abbiamo iniziato con un’analisi dettagliata delle esigenze del cliente. Abbiamo studiato a fondo il tipo di attività, considerando il target di riferimento e gli obiettivi specifici. Questo ci ha permesso di creare una proposta completamente su misura, perfettamente in linea con l’identità del locale, valorizzando al massimo l’esperienza che volevano offrire ai loro clienti.
  • Consulenza sui bisogni: Durante la consulenza, abbiamo esaminato attentamente il menu del cliente e gli abbinamenti possibili con i loro prodotti. Abbiamo discusso delle loro idee e della filosofia del locale, e sulla base di queste informazioni, abbiamo fornito suggerimenti su miscele di tè che potessero arricchire l’offerta, mantenendo un livello di qualità elevato e rispettando i gusti della clientela.
  • Realizzazione delle miscele di tè in mescita: Infine, una volta comprese le esigenze, abbiamo sviluppato miscele di tè artigianali esclusive. Ogni miscela è stata creata con cura per esaltare i sapori desiderati e garantire un’esperienza di degustazione unica. Il risultato ha portato a un’offerta di tè perfetta per la mescita, che ha aggiunto valore all’offerta del locale e arricchito l’esperienza dei loro clienti.

Il risultato è una personalizzazione del packaging delle lattine per il retail e un insieme di infusi selezionati e costruiti su misura per l’importante pasticceria di Damiano Carrara. 

La Pasticceria Atelier ha così la possibilità di esprimere al meglio il suo potenziale grazie a bevante che sanno esaltare il percorso gustativo dei clienti di tutto il mondo. 

Contattaci