2 febbraio
Ferri guida l’innovazione nel beverage
Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza 2026, uno degli appuntamenti più rilevanti in Italia per il mondo dell’ospitalità e della ristorazione.
Un evento che, anno dopo anno, cresce, si evolve e si conferma come punto di riferimento per professionisti, aziende e operatori del settore. Con oltre 750 espositori e un ricco calendario di eventi, Hospitality rappresenta oggi una piattaforma concreta dove incontrarsi, confrontarsi e costruire nuove opportunità.
Un ecosistema in movimento
Fin dal primo ingresso, la sensazione è chiara: Hospitality non è solo una fiera, ma un ecosistema dinamico. Qui innovazione, formazione e networking si intrecciano e danno vita a un’esperienza completa.
Da un lato, le quattro aree tematiche — beverage, food, contract e tecnologia — guidano il percorso; dall’altro, workshop, masterclass e degustazioni attivano un dialogo continuo tra professionisti. Di conseguenza, ogni spazio diventa occasione di scoperta, aggiornamento e confronto.
Il beverage al centro del cambiamento
In particolare, il mondo beverage si conferma uno dei driver più interessanti dell’intera manifestazione. Tra mixology, infusi e nuove proposte analcoliche, emerge con forza un trend chiaro: il bere evolve, si raffina e si orienta sempre più verso esperienze consapevoli.
In questo scenario, tè e infusioni trovano spazio e identità, entrando attivamente nel dialogo contemporaneo tra cucina, ospitalità e mixology.
Formazione, visione, connessioni
Parallelamente, Hospitality si distingue per la qualità dei contenuti formativi. Attraverso Hospitality Academy e numerosi incontri, i professionisti possono approfondire trend, tecniche e nuovi modelli di business.
Inoltre, la presenza di buyer internazionali e operatori da diversi Paesi trasforma la fiera in un hub strategico: un luogo dove nascono collaborazioni, si sviluppano idee e si costruiscono relazioni concrete.
Oltre la fiera: un’esperienza diffusa
Infine, Hospitality si estende anche oltre i padiglioni, coinvolgendo il territorio con eventi off e momenti di networking. Così, l’esperienza diventa ancora più immersiva, fluida e partecipativa.
Uno sguardo al futuro dell’ospitalità
Partecipare a Hospitality significa osservare da vicino l’evoluzione del settore. Significa cogliere segnali, anticipare tendenze e, soprattutto, entrare in un dialogo attivo con il futuro dell’Ho.Re.Ca.
Un’esperienza che non si limita a mostrare, ma che stimola, connette e ispira.