Grazie per questa ricetta a:

Michela di Dolci fantasie di Mila blogspot

Ingredienti:

• 250 gr di farina per dolci e sfoglie 

• 200 gr di burro

• 100 gr di zucchero a velo

• 5 uova

• Una bustina di lievito per dolci

• 1 cucchiaio di zucchero

• 5 gr di tè verde (per me alla menta) Coccole

• Un pizzico di sale

Procedimento:

Pestare il tè in un mortaio, per ridurlo in polvere, mescolare la farina con il tè, un pizzico di sale ed il lievito. Montare il burro con 80 gr di zucchero a velo finchè non diventerà bianco e spumoso. Incorporare i tuorli uno per volta, la miscela di farina e gli albumi montati a neve col lo zucchero. Versare l’impasto ottenuta in una tortiera da 20 cm foderata con carta forno, e infornare a 180°C per 45 minuti. Una volta sfornata la torta, lasciar raffreddare e cospargere con lo zucchero a velo rimasto