Tè freddo all’arancia con pietre di zucchero caramellato

Ingredienti per un bicchiere:

  • 5 misurini da tè di tè nero all’arancia
  • acqua naturale 300 ml circa
  • pietre di zucchero caramellato
  • arancia fresca in pezzi
  • 1 cucchiaino di cristalli di zucchero a piacere

Preparazione:

Preparare il tè all’arancia versando l’acqua a circa 80° sul tè, posto a foglie libere in una teiera, per 4 minuti, nel frattempo mettere in un bicchiere della capacità di circa 330 ml 4-5 pietre di zucchero caramellato e a piacere i cristalli, la frutta a pezzetti e riempire con cubetti di ghiaccio.

Una volta pronto l’infuso versare attraverso un colino a maglie sottili direttamente nel bicchiere, il ghiaccio lo raffredderà immediatamente e potrà essere servito come ottimo aperitivo analcolico.

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