Grazie per questa ricetta a Ylenia di

Dolcemente salato

Ingredienti per 4 sformatini:

  • 200 gr di riso basmati
  • 1 zucchina genovese
  • Sale rosa australiano Murray River I Gusti Vegetali
  • Pepe verde
  • Olio extravergine d’oliva

Procedimento:Lessare il riso in acqua fredda leggermente salata e cuocere per 10 minuti dal bollore e scolarlo. Intanto lavare, spuntare e tagliare a dadini le zucchine, farle saltare per qualche minuto in una padella e tenere da parte. Nella stessa padella ripassare il riso per un minuto, aggiungendo un’abbondante macinata di pepe verde. Su un coppapasta fare un sottile strato di riso, unire un pò di zucchine e richiudere con altro riso. Terminare con aggiungendo altre zucchine e granelli di sale rosa

 

Grazie per questa ricetta a Ylenia di

Dolcemente salato

 

Ingredienti per 4 sformatini:

  • 200 gr di riso basmati
  • 1 zucchina genovese
  • Sale rosa australiano Murray River I Gusti Vegetali
  • Pepe verde
  • Olio extravergine d’oliva

Procedimento:Lessare il riso in acqua fredda leggermente salata e cuocere per 10 minuti dal bollore e scolarlo. Intanto lavare, spuntare e tagliare a dadini le zucchine, farle saltare per qualche minuto in una padella e tenere da parte. Nella stessa padella ripassare il riso per un minuto, aggiungendo un’abbondante macinata di pepe verde. Su un coppapasta fare un sottile strato di riso, unire un pò di zucchine e richiudere con altro riso. Terminare con aggiungendo altre zucchine e granelli di sale rosa

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