Grazie per questa ricetta a Paola di

Le ricette in cucina di patatina

 

Ingredienti:

 

Procedimento:

Sfilettare il salmone, preparare un vassoio sul quale andrà messo una base di aceto e grani di sale, distribuire i filetti sopra questi ingredienti, coprite con altro aceto e sale, fare un’altro strato fino a coprire il tutto porre in frigo a marinare almeno 2 ore e preparare il piatto: disporre i filetti, condire con l’olio e i grani di sale.

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