Tè Giallo

È un tè non ossidato, estremamente raro, per ottenere un chilo di prodotto vengono lavorate circa 40.000 gemme. Prodotto solo in Cina e deve il suo nome al colore dell’infuso che produce. Il colore giallo delle sue foglie non è naturale ma si forma grazie ad un particolare processo di cottura a fiamma viva detto anche “uccisione del verde”. La particolarità di questo tè è che durante l’infusione tutte le foglie tendono a rimanere in sospensione verticale.

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I Tè Gialli sono disponibili sfusi e nei seguenti Marchi: