Grazie per questa ricetta a Paola di
Ingredienti per 4 persone:
- 360 gr di pasta
- 3 zucchine di grandezza media
- pepe rosa I Gusti Vegetali
- uno spicchio d’aglio
- una confezione di panna al salmone
- sale
- olio extravergine d’oliva q.b.
Procedimento:
Far imbiondire lo spicchio d’aglio in una padella con olio, quindi aggiungere le zucchine tagliate a rondelle, salare, aggiungere il pepe rosa macinato e portare a cottura. Lessare la pasta in abbondante acqua salata e scolarla al dente, metterla quindi nella padella col condimento, aggiungere la panna e amalgamare bene. Servite decorando ancora con qualche bacca di pepe rosa. Se usate la panna neutra, cuocete il salmone insieme alla zucchine e unite la panna sempre insieme alla pasta.