Grazie per questa ricetta a Chiara di

La cucina di Pippi Calzina

Ingredienti:

  • 300 gr di farina con lievito
  • 1 cucchiaino di miscela di tè Soffio d’Oriente
  • 100 gr di miele
  • 100 gr di zucchero
  • 20 gr di mandorle a lamelle
  • 3 uovo
  • 80 gr di burro
  • la scorza di un limone
  • 50 gr di uvetta sultanina
  • 200 ml di latte
  • 20 gr di granella di zucchero

Procedimento:

Preparare il tè in 100 ml di acqua a circa 80°, lasciando in infusione per 3-4 minuti, mettere in ammollo nel tè l’uva passa, mescolare la farina, lo zucchero, il miele, le uovo, il limone, il burro e il latte amalgamando il tutto molto bene, aggiungere l’uva strizzata, versare il tutto in uno stampo da plum-cake imburrato, cospargere con la granella di zucchero e le mandorle, cuocere in forno caldo a 180° per circa 40 minuti.

 

Grazie per questa ricetta a Chiara di

La cucina di Pippi Calzina

 

 

Ingredienti:

  • 300 gr di farina con lievito
  • 1 cucchiaino di miscela di tè Soffio d’Oriente
  • 100 gr di miele
  • 100 gr di zucchero
  • 20 gr di mandorle a lamelle
  • 3 uovo
  • 80 gr di burro
  • la scorza di un limone
  • 50 gr di uvetta sultanina
  • 200 ml di latte
  • 20 gr di granella di zucchero

 

 

Procedimento:

Preparare il tè in 100 ml di acqua a circa 80°, lasciando in infusione per 3-4 minuti, mettere in ammollo nel tè l’uva passa, mescolare la farina, lo zucchero, il miele, le uovo, il limone, il burro e il latte amalgamando il tutto molto bene, aggiungere l’uva strizzata, versare il tutto in uno stampo da plum-cake imburrato, cospargere con la granella di zucchero e le mandorle, cuocere in forno caldo a 180° per circa 40 minuti.

 

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