Matcha Kasutera

 

Grazie per questa ricetta a:

Paola di Japanthewonderland.blogspot

 

INGREDIENTI:

  • 3 uova
  • 100g farina 00
  • 150g zucchero
  • 3 cucchiai di miele stemperati in 3 cucchiai di acqua tiepida
  • 1 cucchiaio di olio evo

 

 

PREPARAZIONE:

Montare gli albumi a neve fermissima e unire lo zucchero in tre volte, continuando a montare. Unire un tuorlo alla volta e incorporarlo con una spatola. Aggiungere il miele stemperato e la farina setacciata, infine, l’olio e il matcha setacciato, quantità a vostra discrezione. Versare l’impasto in una tortiera e cuocere a 160° per 40 minuti nella parte media del forno.

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