Grazie per questa ricetta a Ylenia di

Dolcemente salato

Ingredienti per ogni porzione:

  • Una manciata di songino (detto anche valerianella)
  • 2 pomodori maturi
  • 1 filetto di pollo
  • 5-6 mandorle
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • Origano fresco
  • Sale rosa dell’Himalaya de I Gusti Vegetali
  • Erba cipollina

Procedimento:

Ungere appena una piastra rovente e far cuocere il pollo per pochi minuti (deve essere ben cotto rimanendo morbido). Tagliarlo a pezzettini. Lavare i pomodori, pelarli, dividerli in due, togliere i semi e ridurli a dadini. Lavare il songino e asciugarlo delicatamente. Condirlo con un filo d’olio e un pizzico di sale rosa. Con un coppapasta distribuire sul fondo il songino, poi fare uno strato con la dadolata di pomodori conditi con foglioline di origano e fare uno strato con il pollo. Terminare con le mandorle spezzettate grossolanamente. Irrorare con un filo d’olio e qualche granellino di sale rosa

 

Grazie per questa ricetta a Ylenia di

Dolcemente salato

 

 

 

Ingredienti per ogni porzione:

  • Una manciata di songino (detto anche valerianella)
  • 2 pomodori maturi
  • 1 filetto di pollo
  • 5-6 mandorle
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • Origano fresco
  • Sale rosa dell’Himalaya de I Gusti Vegetali
  • Erba cipollina

 

 

Procedimento:

Ungere appena una piastra rovente e far cuocere il pollo per pochi minuti (deve essere ben cotto rimanendo morbido). Tagliarlo a pezzettini. Lavare i pomodori, pelarli, dividerli in due, togliere i semi e ridurli a dadini. Lavare il songino e asciugarlo delicatamente. Condirlo con un filo d’olio e un pizzico di sale rosa. Con un coppapasta distribuire sul fondo il songino, poi fare uno strato con la dadolata di pomodori conditi con foglioline di origano e fare uno strato con il pollo. Terminare con le mandorle spezzettate grossolanamente. Irrorare con un filo d’olio e qualche granellino di sale rosa

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