Grazie per questa ricetta a Silvia di
Ingredienti:
- 500 ml latte
- 80 gr. amido
- 100 gr. zucchero
- vaniglia del Madagascar in polvere I GUSTI VEGETALI
- 500 gr castagne secche
Procedimento:
Preparare la crema alla vaniglia versando in un tegame il latte, l’amido per dolci, lo zucchero e la vaniglia in polvere (quantità secondi i gusti), amalgamando il tutto e cuocendo sul fuoco a fiamma bassa, sempre mescolando fino a bollore, quindi togliere il tegame dal fuoco e lasciar raffreddare. Cuocere le castagne, scolarle e tritarle fino a formare una purea. Unire la purea di castagne alla crema di vaniglia e amalgamare bene il tutto. porre in freezer per almeno un’ora prima di servire.
Grazie per questa ricetta a Silvia di
Ingredienti:
- 500 ml latte
- 80 gr. amido
- 100 gr. zucchero
- vaniglia del Madagascar in polvere I GUSTI VEGETALI
- 500 gr castagne secche
Procedimento:
Preparare la crema alla vaniglia versando in un tegame il latte, l’amido per dolci, lo zucchero e la vaniglia in polvere (quantità secondi i gusti), amalgamando il tutto e cuocendo sul fuoco a fiamma bassa, sempre mescolando fino a bollore, quindi togliere il tegame dal fuoco e lasciar raffreddare. Cuocere le castagne, scolarle e tritarle fino a formare una purea. Unire la purea di castagne alla crema di vaniglia e amalgamare bene il tutto. porre in freezer per almeno un’ora prima di servire.