Grazie per questa ricetta a Serena di

L’Omin di Pan Pepato

Ingredienti:

  • 1 cucchiaio di Semi di Senape Gialla
  • 120 gr di formaggio stagionato
  • 1 presa di bacche di ginepro
  • 2 peperoncini
  • 1 cucchiaio di Fiocchi di Sale Marino Affumicato I Gusti Vegetali
  • 1 cucchiaio di Semi di Sesamo
  • una scorza di limone grattugiata
  • 1 cucchiaio scarso di Semi di Finocchio
  • 200 gr di Pane Grattugiato
  • 2 uova
  • 4 confezioni da 200 gr di formaggio magro
Procedimento:
Tostare i semi di senape e di sesamo in un padellino, pestare le bacche di ginepro, il peperoncino e il sale in un mortaio. Mescolare tutti gli ingredienti. Sbattere le uova, impanare per bene il formaggio passandolo prima nell’uovo poi nella miscela precedentemente preparata. Disporre il formaggio su una teglia da forno oleata e cuocere a 200° per circa 10 minuti.

 

Grazie per questa ricetta a Serena di

L’Omin di Pan Pepato

 

Ingredienti:

  • 1 cucchiaio di Semi di Senape Gialla
  • 120 gr di formaggio stagionato
  • 1 presa di bacche di ginepro
  • 2 peperoncini
  • 1 cucchiaio di Fiocchi di Sale Marino Affumicato I Gusti Vegetali
  • 1 cucchiaio di Semi di Sesamo
  • una scorza di limone grattugiata
  • 1 cucchiaio scarso di Semi di Finocchio
  • 200 gr di Pane Grattugiato
  • 2 uova
  • 4 confezioni da 200 gr di formaggio magro
Procedimento:
Tostare i semi di senape e di sesamo in un padellino, pestare le bacche di ginepro, il peperoncino e il sale in un mortaio. Mescolare tutti gli ingredienti. Sbattere le uova, impanare per bene il formaggio passandolo prima nell’uovo poi nella miscela precedentemente preparata. Disporre il formaggio su una teglia da forno oleata e cuocere a 200° per circa 10 minuti.

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